河北平泉:打造世界级食用菌产业集群
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近日,在河北平泉嘉泰食用菌产业种植园里,菇农们正在采摘香菇,并根据客户的需求进行晾晒。在园区里,他们不仅能靠打工挣钱,还能通过加入合作社分得红利。
截至目前,平泉市累计建成食用菌深加工企业17家,加工转化能力40余万吨,开发出调理食品、佐餐食品、中央厨房、功能饮品、调味品、休闲食品等六大系列、100余种深加工产品,生产工艺和产品质量达到国内领先水平。
经过40年的发展,平泉市食用菌产业已形成集品种选育、良种繁育、高效栽培、产品加工、冷链储运、品牌营销、文化推广、装备制造等于一体的,三产协同、高质量发展新格局。2023年,全产业链综合产值达82亿元,产业规模和综合实力居全国领先水平。(张姝娅 王海洋 张洋 制作 岳子岩 视频来源 承德台)
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